海参的做法吃对了营养翻倍

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海参的做法

海参，是一年四季皆宜的滋补佳品，不但营养丰富，而且实际的滋补功效超多。在民间有“一天一海参，疾病不缠身”之说，可见，海参的功效已经被广泛认可。无论男女老少，都可以考虑在这个季节进补海参。

关于海参应该怎么吃、如何吃才能吃出效果，应该有很多人在纠结这个问题。今天给大家介绍下，吃海参时如何搭配才能吃出更好的营养。想要食补海参的朋友们一定要看看！

海参一搭配，营养翻了倍

1海参+小米
滋补养胃

做法
在小米粥熬制好之后，加入切好的海参碎末，等到再次开锅即可食用。根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全熬出小米香味。

营养
海参小米粥的营养极其丰富，有缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等功效，养胃功效更加突出。它是多数家庭餐桌上常常出现的一道健康食品。

2海参+蜂蜜
美容养颜

做法
海参蘸蜂蜜是一种比较方便的吃法。既能调味，又能较大程度地保留海参的营养不流失，而且很容易操作，为上班族节省时间。

营养海参富含胶原蛋白，蜂蜜能清除体内的垃圾，两者都具有美容、养颜、抗衰老的功效，两者加在一起食补效果更加明显。

3海参+鸡蛋
提高免疫力

做法
将海参切成碎末，放入蛋液中，加少许盐调匀。再将蛋液和水按1:1的比例混合放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。

营养海参和乌鸡蛋均富含多种微量元素，几乎不含胆固醇，同时都具有提高身体免疫力的功效。两者一搭配，提高免疫力的效果加倍！