白凉粉的N种吃法白凉粉是什么东西 _云知道

空调，wifi,西瓜……夏天的正确打开方式？然后再来一杯冰镇饮料，简直爽爆了吧！但是，面对外面那些碳酸饮料，或者那种高热量的XX，你真的放心吗？那么，今天带你解锁不一样的健康饮品！
首先，来认识一下今天的主角——白凉粉

没错，就是她了，白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
就是这小小的粉粒，却能做出许多美味的食物来，让我们一起瞧瞧吧！
吃法1：《茶冻撞奶》

所需材料：茉莉花茶（或者其他茶包）10-15g，白凉粉（冰粉粉）：20g
牛奶一杯，白糖适量，水：1250g-1500g；
【白凉粉的N种吃法白凉粉是什么东西】步骤：水煮沸加入茶叶包，小火煮，可以加点糖，煮5分钟，后将茶包捞出。捞出后倒入白凉粉，不停搅拌。搅拌溶解后倒入合适的容器里，放至冷却，冷藏；等其完全冷却，成冻状；将其切块取出，放入杯中，加上牛奶，即可。
吃法2：《水果冻撞奶》制作流程：

材料：葡萄一串，红心火龙果一个，白凉粉（冰粉粉）：20g，牛奶一杯，白糖适量，水：1250g-1500g；
葡萄味步骤：紫葡萄洗净剥皮，将皮加上放入锅中小火煮，可以加点糖，煮至水成紫色，后将葡萄皮捞出。捞出后倒入白凉粉，不停搅拌。搅拌溶解后倒入杯中，放至冷却，冷藏；等其完全冷却，成冻状；加上牛奶，用勺子搅拌，即可。
火龙果味步骤：火龙果剥皮，取其中心红色的果皮，加上放入锅中小火煮，可以加点糖，煮至水成红色，后将果皮捞出。捞出后倒入白凉粉，不停搅拌。搅拌溶解后倒入杯中，放至冷却，冷藏；等其完全冷却，成冻状；将火龙果切成小粒放入杯中，后加上牛奶，用勺子搅拌，即可。
吃法3：《蜜桃果冻》

材料：水蜜桃：2个，白凉粉（冰粉粉）：50g，白糖适量，水：600ml；
步骤：水蜜桃洗净，刮皮备用；将取下的皮加水放入锅中煮沸，再煮五分钟煮出红色，将皮捞出；后将白凉粉倒入粉水中煮一分钟，边煮边搅拌，可根据自己的口感加入适量白糖；后将汁水倒入方形容器中；并将桃肉切丁；将桃肉倒入凉粉液中，待其冷却；后将凉粉块取出切成小块，蜜桃果冻就完成了。
吃法4：《牛奶芒果布丁》

材料：芒果： 2个，白凉粉（冰粉粉）：30g，牛奶：250ml，白糖适量，水：600ml；
步骤：1、芒果取肉切成小颗粒放入容器中备用；2、锅中倒入250ml纯牛奶，后倒入30g白凉粉，白糖适量，不停搅拌，煮沸后将其倒入芒果粒中，待其冷却后取出切块；这样简易版的牛奶芒果布丁就完成了；如果在炎热的夏天，可放入冰箱冷藏，口味更佳哦；
以上就是白凉粉的吃法大全了，这个夏天，拒绝碳酸饮料，自己动手，一起DIY吧!
来源：今日头条（食校长）