材料
主料：绿豆2把，燕麦粉适量，黄豆芽一些，韩国辣酱1勺
配料：葵花籽油、盐巴、糖、鸡精各适量
做法
1、提前两天浸泡绿豆，记得换水 。两天后，要仔细冲洗绿豆壳，淘剩下完完全全的黄色的绿豆心 。
2、在绿豆粒加少许水，直接上搅拌机打成泥 。
3、黄豆芽洗干净，切几段，直接加入绿豆泥 。
4、加些燕麦，待绿豆泥呈比较干的糊状 。
5、加盐巴、糖、鸡精和韩国辣酱 。
6、锅烧热，小火，用小勺将和好的豆糊舀入平底锅，一锅一般可以煎3-4块绿豆饼 。
7、待底部成型，再用铲子将其翻面，两面都被煎得焦焦的，既可装盘 。
绿豆饼的做法绿豆糕的两种做法
方法一
第一步
绿豆洗干净后，在水里泡两个小时或者不泡 。泡了更容易煮 。
第二步
浸泡后，在绿豆中加入一些水，在高压锅中煮沸 。我通常用高压锅煮10分钟左右 。
第三步
放入搅拌机中搅拌直至破碎 。
第四步
然后倒入炖锅，加入黄油和糖，小火煮至填满豆瓣酱 。如果用筛子剥了再炒会更好吃 。但是营养会稍微流失 。
第五步
油皮材料(低筋面粉100g，水50g，猪油30g)混合均匀，好的面团一定要有粘性 。然后，可以在案板上敲打，如图，可以摔成长条 。
第六步
糕点材料(70克低筋面粉和35克猪油)也混合均匀 。冬天需要更多的猪油，夏天更软，需要的猪油更少 。把它揉成一团就行了 。让皮和糕点静置30分钟 。
第七步
然后把油皮和油酥分成10份 。
第八步
油酥点心
第九步
然后推出来 。
第十步
卷起
步骤11
盖上保鲜膜，静置15分钟 。站立的目的是为了让背部站得更好 。
第十二步
然后擀开，卷起来 。再静置15分钟 。
第十三步
然后取一粒小药丸，压平，卷成一圈 。
步骤14
用绿豆馅包装(绿豆250克，白糖50克(根据个人口味添加)，黄油30克，每个绿豆馅45克)
第十五步
扣上
第十六步
将包好的绿豆饼放入烤盘，口朝上，放入烤箱预热至190度，中层烤20分钟左右，中间把饼翻过来 。
绿豆饼怎么做绿豆饼的制作方法：
主料：低筋面粉100克、猪油30克、水50克 。
辅料：冰糖100克、绿豆200克、色拉油30克 。
步骤：
1.绿豆提前浸泡一夜 。
2.清洗干净，去掉浮皮 。
3.用压力锅压30分钟 。趁热加入冰糖 。
4.把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干 。加入色拉油 。
5.炒到可以抱团 。
6.油酥和油皮分别混合好 。
7.用保鲜膜包好，静置半小时 。
8.把绿豆馅分成每个45克 。
9.油酥和油皮分别分割成十份 。
10.油皮包入油酥 。
11.然后擀长 。
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