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山竹的吃法( 二 )

云知道山竹的吃法


方法二：
吃山竹的时候，用刀小心地在山竹的腰上面割一个 环一样的东西，就是绕着山竹的腰这样切，然后像拿起盖子一样，把一半的壳拿出来，山竹就完好无损了，也不会弄脏手 。
二、挑选方法
1、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外 。
2、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，越软的越好，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好 。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了 。
3、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了 。
4、一定要买新鲜的，就是果子的把子是绿色的 。黄色了最好不要，把子黑了干了的一定不要 。
5、暗中轻轻地捏一下果子，有点软的就好 。
6、挑刚刚开箱的卖，摆在摊子上很久的不要 。这东西不耐放 。
7、不要挑小的，太硬的从外观上就能感觉到 。超市卖的，有时会有烂掉的所以要挑颜色好点的 。
三、山竹的吃法
1.山竹生菜沙拉
成效：净化血液、降低胆固醇 。
：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱 。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净 。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。
【山竹的吃法】2.山竹哈密瓜汁
成效：益智醒脑、改善健忘 。
资料：山竹2个、哈密瓜300克 。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可 。
四、山竹的四大功效
1、富含维生素和矿物质，山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，这些营养成分对我们的健康都非常有帮助 。
2、美容肌肤，因为山竹也富含维生素C，因此可以美白肌肤，抗皮肤老化 。
3、山竹具有降燥、清凉解热的作用，因为山竹含有一种特殊物质，这使山竹能克榴莲之燥热 。很多人很喜欢吃榴莲，但是如果吃了过多的榴莲，就很容易上火，这个时候如果吃上几个山竹就能缓解 。
4、山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、搀都有很好的调养作用 。
除此之外，山竹还有很好的药用价值，中医用来消炎止痛，收敛生迹还经常用于肠炎，小儿消化不良，胃、十二指肠溃疡，溃疡病轻度出血，口腔炎，牙周炎；外用治烧烫伤，下肢溃疡，湿疹等 。
山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口 。山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉，与榴莲齐名，号称水果之后 。且果树寿命长达七十年之上 。种植成本又不高 。但需种植七八年才可收获 。不像红毛丹只需三四年就有果实 。榴梿过了五年也可出售了 。
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热 。在泰国，人们将榴莲、山竹视夫妻果 。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解 。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、搀都有很好的调养作用 。
山竹怎么吃 山竹怎么吃
用清水将山竹表面洗干净后，摘除顶上的大叶子 。然后两手拿住山竹，要拿稳，稍加用力，往中间慢慢的挤压，你会发现山竹那坚硬的外壳就会出现一条裂口子，只需要掰开裂缝，取出里面白色果肉，就可以食用了 。一般只要着力正确，即可巧妙打开山竹坚硬的外壳 。

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