山竹怎么吃山竹最常见的吃法是剥皮后直接食用 。先用清水把山竹的表面清洗干净，再把其蒂上的叶子去掉，然后把山竹放在两个手中间，同时向中间用力，这时它的果壳就会裂开，把果壳去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以了 。
山竹的营养价值
山竹口感香甜、肉质肥美，而且营养丰富，其含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，有维持肠道健康的作用 。除此之外，山竹中还含有维生素C、维生素E等多种维生素，有抗氧化、防衰老的功能，山竹中镁、钙、钾等矿物质的含量也十分丰富，可以补充体内电解质 。
每天吃几个山竹比较合适
山竹是最寒的水果，素有“果中皇后”的美称，普通人都可食用，体弱、病后的人更合适，虽然山竹的营养比较丰富，大部分人都可以食用，但是山竹不宜多吃，一天吃3个即可，因为山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘 。
食用山竹注意事项
1、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃，多吃不宜 。
2、山竹切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 。
3、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用 。
4、山竹中的钾元素含量较高，肾病及心脏病患者应少吃 。
山竹的食用方法有哪些 山竹可以怎么吃1、 做果汁，山竹平时可以用来做果汁，再做果汁之前应该先把山竹的坚硬外壳去掉，取出它里面的白色果肉，然后再准备适量的哈密瓜或者其他水果，把它们全部切成小块以后，放到果汁机中，榨出果汁，加适量蜂蜜，调匀以后直接饮用就可以 。
2、做沙拉，用山竹做沙拉吃，味道也特别好，在制作时需要准备，新鲜山竹两个，番茄一个，苹果一个，生菜一棵，把生菜洗净以后撕成小块儿，山竹去掉外壳以后，取出果肉也切成块状，再把番茄和苹果去皮以后，切成块状，把它们放在一起调匀，上面淋上沙拉酱就可以 。
3、煮糖水 。山竹平时还可以煮糖水喝，再用它煮糖水时，需要把山竹的皮和籽全部去掉，得到山竹果肉切成片状，放在锅中，加适量冰糖，然后放少量枸杞子和红枣再加入适量的清水，一起煮开再煮十分钟，取出以后就是甘甜诱人的山竹糖水，它能为人体补充能量，也能缓解身体疲劳 。
4、山竹的外壳特别硬，在吃的时候应该把外壳去掉，但在去壳以前，还要用清水把它的表面清洗干净，再把山竹蒂上的叶子去掉，然后把山竹放在两个手中间，同时向中间用力，这时它的果壳就会裂开，把果壳去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以 。
山竹的正确吃法你知道山竹怎么吃最方便吗？吃山竹的方法不止一种，我们应该如何在选择衙的吃法呢？下面告诉你山竹怎么吃最方便 。
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一、山竹怎么吃最方便
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱 。
方法一：
1、首先摘去山竹上的叶子
2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的 。拿刀在一侧轻轻切下去 。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的 。
3、然后从切开的口子，掰开果皮 。
4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的 。
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