【角瓜的功效与作用,角瓜的食用方式和注意事项】 角瓜是一年生草质藤本植物 ， 别名也叫西葫芦 ， 大家可能更熟悉这个名字一些 ， 其瓜形呈椭圆形 ， 果皮是青绿色 ， 吃起来味道十分清甜 ， 口感类似于葫芦瓜 ， 食用对人体具有以下功效和作用 。
清热利尿 1 角瓜是一种性寒的蔬菜 ， 食用可增加体内的寒凉之气 ， 具有清热降火的功效 ， 适宜体热上火的人群食用 ， 同时角瓜还富含水分和钾元素 ， 食用有利于体内的尿液和钠盐排出 ， 可以缓解小便不利的症状 。
润肤养颜 2 角瓜中还含有丰富的胡萝卜素 ， 而胡萝卜素能够维持皮肤粘膜的完整性 ， 并且防止皮肤出现干燥 ， 同时角瓜中富含的水分也可以补充皮肤的水分 ， 从而达到滋润皮肤的作用；另外角瓜还含有丰富的维生素C ， 可起到抗氧化 ， 抵抗紫外线对肌肤的伤害 ， 抑制黑色素的形成 ， 有利于美白和抗衰老 。
通便瘦身 3 角瓜富含纤维素、果胶等营养物质 ， 食用后能够机械性的刺激肠道的蠕动 ， 从而促进排便 ， 有预防和治疗便秘的作用；同时角瓜热量低 ， 100克只有18大卡 ， 其中的纤维素吃后还能够吸水膨胀 ， 增加饱腹感 ， 避免过多能量的摄入 ， 有助于减肥瘦身 。
提高抵抗力 4 角瓜富含胡萝卜素、蛋白质、瓜氨酸、维生素C、葡萄糖、钙、钾、维生素K、木质素等营养物质 ， 食用可补充多种营养 ， 促进抗体的形成 ， 提高人体的免疫力 。
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