在平常很多人都喜欢喝土蜂蜜 ， 但是有的人喝土蜂蜜的时候觉得有点苦 ， 那么土蜂蜜有点苦是怎么回事呢？下面我们一起来看看吧！
土蜂蜜为什么有点苦 1 土蜂蜜有点苦和蜜的种类有关 。
农家的土蜂蜜的纯度高 ， 没经过过滤和消毒 ， 各种蜂蜜的翅膀、蜂体和一些排泄物还会残留 ， 味道会有一些怪 。 如果发现蜂蜜带有苦味 ， 在不能100%确定蜜源植物的情况下 ， 建议不要食用 。
怎样分辨土蜂蜜的真假 2 1、取蜜放于玻璃杯中 ， 加入四倍的水 ， 混匀 ， 逐滴加入医用酒精 ， 假蜜有白色絮状物 ， 真蜜呈浑浊 ， 无絮状物 。
2、将蜂蜜放于冰箱保鲜层中 ， 24小时后结晶 。 真蜜用手捏 ， 其结晶体很快溶化 。 假蜜溶化慢或不溶化 ， 真蜜结晶细软 ， 筷子能插入 ， 假蜜硬实 ， 筷子插不入 。
3、将蜂蜜加水适量溶解稀释 ， 滴入碘液2滴 ， 有蓝色反应即含有淀粉 。
4、取蜜放于手心 ， 反复揉搓30秒 ， 闻气味 。 加香精的蜂蜜是糖浆味 ， 真蜜有清淡花香 。
【土蜂蜜为什么有点苦,怎样分辨土蜂蜜的真假】 5、一般情况下 ， 你可以拿一些放在玻璃上 ， 就是在玻璃的表面涂一层 ， 然后在太阳下晒干 ， 或者用电吹风吹干 ， 干后如果是真的蜂蜜 ， 有淡淡的花香味 ， 并且不会成硬的结晶状 ， 而是可以用手揉开的 。
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