儿童食品安全常识8条( 二 )


7、洋快餐营养单一不可多吃 。营养配比上仍存在很大的问题:高热量、高脂肪、荤素搭配不合理 。如果只是偶尔吃一两次还可以 , 倘若经常光顾 , 对儿童身体带来的危害 , 是不容忽视的 。以汉堡包为主的洋快餐具有“三高”:高热量、高脂肪、高蛋白;“三低”:低矿物质、低维生素、低纤维的特点 。高热量、高脂肪会导致肥胖 。若儿童长期食用洋快餐 , 久而久之还会对身体发育产生不良影响 。
8、可乐、咖啡儿童不宜多喝 。大量研究发现 , 常饮咖啡和含咖啡因的饮料 , 对儿童身体健康不利 。咖啡因实际上是一种兴奋剂 , 它主要对中枢神经系统产生作用 , 会刺激心脏肌肉收缩 , 加速心跳及呼吸 。咖啡因有刺激性 , 能刺激胃部蠕动和胃酸分泌 , 引起肠痉挛 , 常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛 , 长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎 。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张 , 儿童的骨骼发育也会因此受到影响 。同时 , 咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1 , 引起维生素B1缺乏症 。

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