1、把面筋丝成条，姜切成末，葱切成花 。
2、在锅中加入色拉油，加热 。
3、色拉油热了以后，加入准备好的葱姜等 。
4、葱姜炸出香味后加入面筋 。
5、中火继续炒，加入青椒，继续炒 。
6、炒到八成熟的时候加入孜然粉 。
【孜然面筋家常做法 一道美味的下饭菜】7、再加入盐，味精，出锅 。一道美味的孜然面筋就成功了 。
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