蝗虫是一种很常见的昆虫 ， 俗称叫做蚂蚱 ， 全虫即可入药 ， 也可作为食材食用 ， 而且适量食用对人体具有以下功效作用 。
补充蛋白质 1 蝗虫的蛋白质含量高达74.8% ， 而常见的鸡蛋蛋白质只有13% ， 比鸡蛋高出很多 ， 将其作为蛋白质的补充来源是非常好的选择 ， 为身体补充足量的蛋白质可以维持细胞的生长更新以及修复 ， 促进人体的生长发育 ， 增强免疫作用 ， 同时蝗虫脂肪、碳水化合物、胆固醇含量也比较低 ， 是目前比较理想的高蛋白低脂肪健康食品 。
增强抵抗力 2 蝗虫营养丰富 ， 含有蛋白质、三磷酸苦、辅酶 ， 昆虫激素、维生素A、维生素B、维生素C及磷、钙、铁、锌、锰等营养物质 ， 食用可补充营养 ， 增强身体抵抗力 ， 预防疾病的发生 。
美容养颜 3 蝗虫含有甲壳素 ， 而甲壳素被称为人体的六大生命要素之一 ， 它具有机能性的健康食品的称号 ， 食用可清除体内的自由基 ， 抑制过氧化物对人体组织细胞的损害 ， 起到抗氧化 ， 延缓衰老 ， 并促使体内毒素排出 ， 达到美容养颜的功效 。
止咳平喘 4 【蝗虫的功效与作用,蝗虫的食用方式和注意事项】 蝗虫可入药 ， 从中药材来看 ， 其味辛而甘、性质温和 ， 入肺经、肝经和脾经 ， 能够止咳、平喘、定惊止喘以及消积 ， 平时可以用来治疗咳喘、惊风、破伤风 ， 以及冻疮等皮肤疾病 。
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