减肥午餐五个食谱营养又瘦身 午餐助瘦的进食顺序( 二 )


2、喝汤
吃完蔬菜可以喝一些汤,帮助刚刚吃进去的蔬菜在胃中更要饱足感;但记得在减肥时,不要喝太多淀粉和油脂含量丰富的浓汤,尽量选择清汤为宜 。
3、吃些鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物
此时,你的胃已经快要半饱了,可以吃一些高蛋白的食物,补充每天蛋白质所需要量 。但要记住在减肥期间这些食物不能用高油炸、煎、烤的方式烹调,热量太高,建议烹调这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖等的方式 。

减肥午餐五个食谱营养又瘦身 午餐助瘦的进食顺序


4、吃米饭
大多数中国人习惯吃白米饭,但白米饭GI(升糖指数)值较高,很容易让血糖上升 。最后选择吃白米饭可以延缓血糖的上升 。而且,此时应该不会感觉很饿了,也不会一下子就吃太多高淀粉的食物了 。要强调的是,减肥者也不能不吃淀粉的食物,所以最后来吃饭这种方式,不但能均衡饮食,也能减少热量的摄取 。最后建议,如果条件允许,把白米饭换成五谷杂粮饭或是糙米燕麦饭,这样对体重控制就更有帮助了 。
5、吃水果
很多人会觉得饭前吃水果能帮助消化,但若以减肥者的概念来看,水果还是放在最后吃,因为水果多含单糖,而且很多水果的甜度很高是属于高GI的食物,如果空腹吃水果,其实很容易使血糖上升,并且刺激胰岛素的分泌,并不利于减肥 。在减肥时,建议对选择甜度低的水果如苹果、番石榴、番茄等 。
切记,吃饭要慢,吃到八分饱,不能为了追求效率而吃饭 。要把它当作一种享受,吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,又影响到胃肠道的“加工”负担 。如果吃饭求速度,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥,也很容易让人发胖 。

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