在日常生活中 ， 味精是比较常见的一种调味品 ， 很多人在做菜的时候都会放味精 ， 可以起到很好的提鲜作用 。 那么味精放多了会苦吗？
味精放多了会苦吗 1 会的 。
【味精放多了会苦吗,味精放多了怎么办】 味精放多了 ， 不仅会影响到食物的口感 ， 还会对人体产生一些不好的影响 。 就菜肴而言 ， 味精放多了 ， 会使菜肴产生苦涩的味道 ， 造成反效果 ， 影响人们的食欲 。
而在对人体健康方面 ， 味精放多 ， 一次两次不会有什么影响 ， 只会出现轻微的不良反应 ， 如口渴 。 长期过量食用味精 ， 就会危害到人体健康了 。 首先就是会影响到人体对钙、镁、锌、铜等矿物元素的吸收 ， 其次就是影响到人体的脑部神经和视觉神经系统 ， 尤其是正常生长发育的儿童 ， 影响更为明显 。
味精放多了怎么办 2 1、如果是煲汤的时候味精放多了 ， 那么最好的方法就是将汤倒出一些 ， 然后加入煮开的水来稀释了 。
2、如果是炒菜的时候味精放多了 ， 那么就需要具体情况具体分析了 。 可以加水稀释 ， 也可以放一些糖来调整味道 ， 但要注意不要加醋或者加盐 ， 这样会使味精发生反应或者是菜肴中钠离子增多 ， 对人体不好 。
味精吃多了会怎么样 3 1、引起口渴 味精吃多了会感到口渴 ， 这是因为味精味含有12%的钠 ， 一旦味精吃多了 ， 钠离子的摄入也就相应增多 ， 这就和我们平时吃的盐一样了 ， 吃多了会感觉到口渴 。
2、影响矿物质的吸收 血液中谷氨酸含量增高 ， 会限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用 。 尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合 ， 生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外 ， 导致人体缺锌 。
3、伤视力 过量摄取味精是视力杀手 ， 可导致蛋白质下降 ， 让眼轴生长失控 。 味精还会降低人体的牛磺酸 ， 影响视网膜发育 ， 甚至有些人食用味精后 ， 会产生暂时性的视力模糊 。
4、影响幼儿的生长发育 谷氨酸钠会影响人体对锌的吸收 ， 而锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素 ， 所以三岁以下幼儿慎吃味精 。
做菜时放多少味精合适 4 每道菜中放入味精的量不宜超过0.5毫克 。
0.5毫克的味精 ， 就相当于10粒左右味精的重量 ， 因此我们在烹饪菜肴的时候 ， 取不超过10粒的味精即可 。 如果是味精颗粒较大 ， 可以减少到7、8粒就差不多了 ， 不可多放 。
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