云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

洋姜的腌制方法,怎样腌制洋姜好吃

小知识

洋姜是我们生活中常见的食物 ， 其中的营养价值以及食用价值都很高 ， 常见的吃法就是将其腌制食用 ， 那么洋姜的腌制方法？怎样腌制洋姜好吃？

洋姜的腌制方法 1 洋姜的腌制方法是比较多的 ， 不同地区的人们腌制的手法不一样 ， 使用的辅料也不一样 ， 所以以下面的例子作为例子 ， 具体做法如下：
材料：洋姜、酱油、食盐、花生油、花椒、八角、茴香、生姜、大蒜、冰糖 。
做法：
1、洋姜用刷子刷洗干净 ， 沥干水分 。
2、再将其放在一个筐子中平铺在上面 ， 晾干表面水分 。
3、然后将酱油倒入锅中烧开 ， 放入冰糖融化 。
4、期间把姜和蒜洗净切成片 。
5、再将将洋姜放入酱油水中 ， 倒入姜片和蒜片 。
6、之后放适量食盐搅拌均匀 。
7、随后再锅中倒入油烧热后倒入花椒、八角和茴香爆香 。
8、最后将油晾凉的大料倒入腌洋姜的盆中 ， 盖上保鲜膜放阴凉处腌制半个月即可 。
怎样腌制洋姜好吃 2 生活中很多人不知道怎样才能将洋姜腌制的好吃 ， 其实腌制洋姜最重要就是要让其入味 ， 要是洋姜没有入味 ， 那么吃起来口感就会比较差 ， 吃起来就会让人没有食欲 。
因此在腌制洋姜的时候 ， 需要将其洗净 ， 充分沥干水分 ， 这样泡进大料中才会入味；其次就是洋姜腌制时最好切片 ， 这样更加好入味；最后就是腌制洋姜的时间要把握好 ， 既不可以太长也不可以太短 ， 时间太短不入味 ， 时间太长洋姜有会很咸 ， 一般建议腌制1-2周即可食用 。
腌制洋姜一天吃多少合适 3 建议一天吃150-200克左右即可 。
腌制的洋姜属于一种腌制品 ， 其中含有大量的硝酸盐 ， 过量食用容易对人体的肾脏造成伤害 ， 对人体的健康造成威胁 ， 其次就是腌制的洋姜性寒 ， 过量食用可能会加重人体寒气 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等肠胃不适症状发生 ， 对人体的健康造成危害 。
吃洋姜的禁忌是什么 4 不宜过量食用 洋姜的营养价值以及食用价值虽然比较高 ， 但是洋姜性凉 ， 过量食用可能会加重人体寒气 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 严重时还可能会对人体的生命造成威胁 。
脾胃虚寒者适量食用 对于脾胃虚寒者来说 ， 他们体内的寒气本身就比较重 ， 过量食用很容易加重其体内的寒气 ， 从而诱发或者加重其病情 ， 对他们的健康造成伤害 。
不与热性食物同吃【洋姜的腌制方法,怎样腌制洋姜好吃】 洋姜的营养价值以及食用价值比较高 ， 适量食用对人体的健康具有好处 ， 但由于洋姜性凉 ， 与热性的食物是相冲的 ， 两者一起食用容易对人体的健康造成伤害 ， 所以洋姜是不建议与热性食物同吃的 。

    推荐阅读


    上一篇：久存的老南瓜有毒吗,南瓜放的越久会不会越甜

    下一篇：火锅吃什么菜不长胖,吃火锅不长肉的技巧