糯米版番茄炒蛋拌饭 , 奇特的搭配 , 惊艳的味道 。
食材:番茄炒蛋 一碗 , 白粽 一个
做法:
(1)做番茄炒蛋时多点汤汁 , 可以加点水 。
(2)把菜淋在蒸热的粽子上 , 夹开粽子 , 蘸上浓郁的汤汁 , 开吃!
5、红烧排骨粽子
红烧排骨中加入煎过的粽子 , 既有红烧排骨的香浓 , 又有粽子的软糯 , 而且沾满红烧肉汁的粽子又香又黏特别好吃 。
食材:粽子、排骨、冰糖、葱段、姜片、芝麻
做法:
(1)先将粽子煮熟后晾凉 , 切成大小合适的块状 , 煎成金黄色 。
(2)再将焯过水的排骨炒香 , 与熬成金黄色的冰糖和葱段、姜片一起入锅炒 , 并加入料酒、生抽等配料炒匀 , 放入适量的开水焖烂 , 当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀 , 装盘时撒上葱花和芝麻即可 。
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