吃不完的粽子怎么办粽子入菜是个不错的解决办法

每年端午节过后各家都会剩下大批的粽子，一时吃不完，但粽子却又难以长时间保存。那么，吃不完的粽子怎么办呢？
吃不完的粽子怎么保存
粽子煮熟后不要放入冰箱的保鲜层，放那里比较容易坏，放到冷冻层，可冷冻保存十天左右。 (冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好) 。
当然，虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏，但随着时间的延长，粽子上滋生的细菌也开始增多。所以不建议粽子长时间冷冻保存。

吃不完的粽子怎么办
粽子并不适合长时间冷冻保存，这种食物不宜长久储存，要尽快吃掉才好。但端午节后剩的粽子比较多，一时又不是很想吃，以及吃不完。剩余的粽子还可采取变化烹饪方法，比如把家里的粽子给炒了，变换一下吃法，自然就好消灭掉了。粽子不易吃凉的，本身粘的食物就不好消化，如果再凉吃，更增加了胃的负担。所以用粽子入菜是个很不错的解决办法。
1、蛋煎粽
软软的糯米，各式的馅料，还有淡淡的蛋香。外面一层是薄薄的蛋皮，里面则是切成块的粽子，咬下去外面香脆，里面酥软，而且有着浓浓的粽子香味，这样的粽子像一道点心，更像一道菜。
食材：粽子1个，鸡蛋 1个
做法：
（1）粽子从冷藏或冷冻拿出来直接切片，不要加热。
（2）鸡蛋打散，把粽子放进去泡一下。
（3）锅子烧热加油，把裹了蛋液的粽子放入油锅里。煎到两面金黄。
【吃不完的粽子怎么办粽子入菜是个不错的解决办法】（4）可配些什么番茄酱，辣椒酱一起吃。
油温控制好。入锅的时候油要热，蛋液才够香。粽子入锅是冷冻的，就要先大火再小火一点慢慢煎透。

2、肉粽寿司
家中剩粽子用来做寿司也超简单！搭配紫菜还解腻。
食材：肉粽子，黄瓜，火腿肠，鸡蛋，海苔
做法：
（1）肉粽子上锅蒸熟（如果用大号的粽子一个通常可做一条寿司，粽子比较小就用两个）
（2）鸡蛋打散，用平底锅摊成蛋皮。
（3）黄瓜切丝，火腿肠切条。
（4）肉粽剥去粽叶，均匀铺在海苔上，注意不要铺满，留出上部1/5 。
（5）将蛋皮、火腿、黄瓜码在中间卷起，切块即可。（蔬菜可以随意搭配，因为是肉粽子，不加火腿什么都可以，随自己口味。）