皮肤干燥？大白菜帮你养颜！
女性朋友都是很在乎自己的容颜的，一件科学调查表明，对于一个女人来说，毁容比男性破产还要可怕，可见容颜对女性的重要性，那么，女性该怎么保护自己的皮肤呢？现在就让现代养生来讲讲，养颜的方法 。
大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快 。对于爱美的女性来说，大白菜不仅是有营养的补品，而且冬季吃还有护肤养颜的效果 。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果 。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能 。
大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少 。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少 。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果 。
大白菜美容养颜食谱推荐
醋熘白菜
材料：大白菜500克 。
调料：盐，白糖，醋，水淀粉，葱末，花椒，干辣椒，植物油各适量 。
做法：1、大白菜帮洗净，切菱形，用盐腌渍，挤去水分待用 。
2、小碗内放盐，白糖，醋，葱末，水淀粉调成料汁 。
3、炒锅置火上，倒油烧热，将花椒入锅先煸一下取出，再放入干辣椒炸至呈褐红色时，放入大白菜，用大火炒熟后，调入料汁，用水淀粉勾芡即可 。
拌大白菜心
材料：大白菜心200克 。
【皮肤干燥？大白菜帮你养颜！】调料：葱丝，香菜，红辣椒，盐，淡色酱油，醋，白糖，香油各适量 。
做法：1、大白菜心洗净，切成细丝 。
2、将白菜心，葱丝放入大碗中，撒上盐，轻轻拌匀，腌渍10分钟，倒掉水分 。
3、香菜洗净，切短段，红辣椒去蒂除籽，切成细丝 。
4、将腌后的白菜丝，葱丝以及香菜段，红椒丝一起放入盘中，加入其余调料拌匀即可 。
烹饪妙招：白菜和葱丝先用盐腌一下，可以去除一些菜的生涩味，也可以使菜先入味 。
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