1、玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸 , 有保护脑血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高 , 能帮助促进脑细胞代谢 , 常吃些玉米尤其是鲜玉米 , 具有健脑作用 。
【宝宝多吃玉米好处】2、经测定 , 每100克玉米能提供近300毫克的钙 , 几乎与乳制品中所含的钙差不多 。丰富的钙可起到降血压的功效 。如果每天摄入1克钙 , 6周后血压能降低9% 。此外 , 玉米中所含的胡萝卜素 , 被人体吸收后能转化为维生素A , 它具有防癌作用;
3、植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能 , 还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 。
4、研究人员指出 , 玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化 。此外 , 多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用 , 刺激大脑细胞 , 增强人的脑力和记忆力 。
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