1、容量大小：嵌入式的蒸烤箱容量一般则在30L以上，比台式的要大不少，不仅可以满足多人食用的需求，而且在蒸烤食物的类型上多了很多选择 。
2、安全性：包括童锁、电源、警报等 。除此之外，还要关注出水系统是否良好、加热管的数量以及所在位置、散热性能是否良好等问题 。
3、采用的材质：烤管的材质选择抗腐蚀、抗高温、不沾油的不锈钢材质；内腔材质选择抗腐蚀、抗高温、不沾油的不锈钢材质，经久耐用，易清洁 。门板选择抗冲击钢化玻璃，应多层防护，起到隔热和保持热量不散失双重作用 。
4、加热模式：主要是在蒸烤结合的情况下，你的蒸烤一体机能有多少种加热模式，加热模式越多，能烹制的食物越丰富，也越能满足不同的口感；个别高端的蒸烤一体机还能实现大厨、叠加功能，充分解放烹饪者的双手，让烹饪变得简单和享受 。
5、智能模式：从消费者角度来说，功能是直接影响到使用的，一般来说温域越广，功能模式越多，使用起来就越方便 。这里面包括有预约功能、多种智能菜单、一键菜单、操作面板的操作键，是很多懒癌、科技控或者烘焙小白新手都会考虑的一个点 。温控是否精准：很关键的一点，包括腔体整体温度是否恒温、温度调节和面板显示的温度与实际温度是否一致 。
【蒸烤一体机怎么选】6、是否容易清洁：清洁所要考虑的是，是否有智能清洁功能，另一个是腔体材质是不是容易清洗的材质 。
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