核桃是生活中常见的一种食物 ， 但最近在秋天买的核桃不怎好吃 ， 打算放一段时间 ， 那么秋天的里核桃不好吃慢慢放放会放甜吗？
核桃不好吃慢慢放会甜吗 1 根据情况看 。
核桃中主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分、铜、镁、钾、维生素B6、维生素B1、维生素B2、叶酸、纤维、磷、烟酸、铁、泛酸等营养成分 ， 因为所含的糖分较低 ， 在一般情况下 ， 核桃在没有成熟时会有苦涩的味道 ， 并且在成熟后 ， 也不是所有的核桃都是甜味的 ， 因此核桃经过放置后是否会变甜 ， 需要根据具体情况看 。
核桃放了一年还能吃吗 2 根据情况看 。
【核桃不好吃慢慢放会甜吗,核桃不好吃怎么做好吃】 核桃是一种坚果类食物 ， 一般没有具体的保质期 ， 是否能食用主要通过核桃的质地、味道、气味、色泽等进行判断 ， 因此放了一年的核桃 ， 要是质地、味道、气味、色泽都没有发生改变 ， 说明核桃还没有出现变质的情况 ， 可以继续食用 。
但要是其中一项发生了改变 ， 就说明核桃已经被大量细菌微生物滋生 ， 其中的营养成分被分解变性 ， 同时产生了对人体健康有危害的物质 ， 食用后可能会引起身体不适 ， 则不能再继续食用 。
核桃能放多长时间 3 最长不超过两年 。
一般情况下 ， 核桃并没有明确的保质期 ， 只要保存良好 ， 没有发生变质的情况下 ， 都可以继续食用 ， 但由于核桃中含有大量的脂肪油 ， 这是一种饱和脂肪酸 ， 食用后对身体产生的益处较多 ， 但这种物质随着保存时间的延长 ， 会转变为油脂 ， 即使还可以食用 ， 但人体摄入过多的油脂不利于身体健康 ， 因此核桃放置的时间最长不超过两年为好 。
核桃不好吃怎么做好吃 4 加糖翻炒 由于核桃中所含的糖分较低 ， 导致大多数的核桃的食用口感都较差 ， 而加入糖分可以增加核桃的甜度 ， 并且通过翻炒可以将核桃中油脂的香味激发出来 ， 从而提升核桃的香甜气息 。
加工成其他食物 核桃是一种营养丰富的食物 ， 并且与其他食物混合后 ， 可以增添食物的营养价值及香味 ， 因此核桃也是食物常用的一种原材料 ， 比如制成核桃酥、面包等 。
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