功效：青椒、红椒含高量的维生素C,对牙龈出血舒缓颇有助益 。
4、红椒拌藕片
材料：红椒2个，白嫩莲藕1根，白糖、生姜、芝麻油、香醋及精盐适量 。
做法：先将莲藕、红椒及生姜清洗干净(最后一遍水应该用温白开水),莲藕去皮切成薄薄的片，先不要散开，直接装入一个器皿中，放精盐并加凉开水大约300毫升浸泡至软，取出后装盘;红椒去籽、去蒂、切丝，装入莲藕片盘中;生姜切细丝，把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上，略腌一会儿，淋上芝麻油拌匀即成 。
功效：此方酸甜有味，清淡爽口，其中的红椒富含维生素C,莲藕中富含丹宁酸，具有收缩止血的作用，对孕妇有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血之功 。
如何预防牙龈出血
1、如果是由于口腔卫生不良，有大量牙垢、牙石导致的刺激出血(这种情况最常见),可到口腔科请医生清洁牙齿，去除牙垢、牙石(俗称洗牙，医学上称洁治、刮治),并口服抗生素1周，牙龈炎症会很快消除，出血也就随之停止 。
2、想要有效的预防牙龈出血的话，在女性月经期、妊娠期要及时的注意保持口腔卫生，通常在经期及妊娠期过后，牙龈出血就可明显减轻牙龈出血的症状了 。
3、选用新型保健牙刷，避免用力横刷牙齿，采用竖刷法，以防刺激牙龈造成出血 。
4、遇有原因不明的大范围自发性牙龈出血时，应及早到医院检查，以便确定其是否存在血液系统疾病 。尤其是隐蔽的血液病 。要高度注意，多方面查找原因并及时处理 。
防牙龈出血要注意以下几点
1、预防牙龈出血的时候也时候也是有注意事项的，平时养成良好的口腔卫生习惯，预防牙龈炎、牙周炎的发生 。
2、日常生活中请多选用有杀菌功效的牙膏 。
3、要坚持早晚用正确的方法刷牙，饭后漱口，清除污物和食物残渣，也可防止牙垢和牙结石的形成 。
4、如果是由于残根、残冠引起的牙龈出血，应拔除残冠、残根，以后镶假牙;如果是制作不良的牙套或不良修复体导致的牙龈出血，应重新制作牙套或重补牙 。
5、如果是缺乏维生素C，除了在医生的指导下服用维生素C片剂，饮食上也要多注意补充富含维生素C的食物，多吃水果蔬菜 。
6、另外，定期到医院洁牙(洗牙)也是较好的牙齿保健方法 。
通过上述文章的介绍，我们了解到，导致牙齿出血的原因有很多，比如牙周病导致牙齿出血、缺乏维生素C容易牙齿出血等，在牙龈出血的时候可以适当的吃些酸枣、蜜橘鸡粒等食物，因为这些食物能够有效的缓解牙龈出血的症状的 。
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