金针菇在冰箱里发黄了还能吃吗金针菇放在冰箱里发黄了，通常就是已经变质了，为了身体健康，尽量不要再食用了 。
金针菇放冰箱里有点发黄还能吃吗金针菇放在冰箱里，如果有点发黄了的话，可能是放的时间过长，湿水了，可以放在水里，稍微浸泡一下，这个时候如果有恢复的话，是可以吃的，如果没有恢复的话，说明它的口感也不好，最好就不要吃了
金针菇放冰箱里有点发黄还能吃吗 金针菇放冰箱里有点发黄是否还能食用1、金针菇发黄能不能吃还得看具体情况 。
（1）能吃的情况：金针菇的正常颜色是乳白色，存放几天的会呈现淡黄色，这种金针菇并没有腐败变质，其营养成分也没有很大的流失，完全可以食用 。
（2）不能吃情况：若是存放的时间过久，金针菇除了变黄色外，还带有一些刺激性的臭味，或者金针菇外表出现没毛霉，这说明金针菇已经腐败变质，内部的营养物质也大量的流失，这种金针菇不能食用 。
【金针菇在冰箱放变黄了还能吃吗】 2、新鲜的金针菇在购买回来之后还会有一个生长时期，这种金针菇不能用保鲜膜包裹，更不能沾水，直接用干净的盘子放好，放进冰箱中，温度调节在3~5度左右，可存放较长的时间，金针菇不会发黄 。
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