三眼蟹是我们生活中常见的一种蟹类 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 那么三眼蟹为什么会黑？三眼蟹是黑的还能吃吗？
三眼蟹为什么会黑 1 主要有以下原因 。
很多人认为三眼蟹发黑 ， 一定是因为变质导致的 ， 但这是不一定的 ， 母蟹在繁殖受精卵的时候也会出现里面发黑的情况 ， 这种情况属于正常的情况 ， 只有母蟹会出现 。
但要是每一处在繁殖期 ， 母蟹出现了发黑的情况或者公蟹发黑 ， 那么这时候多半是因为变质导致的 ， 这样的三眼蟹已经滋生了大量的细菌以及微生物 。
三眼蟹是黑的还能吃吗 2 根据实际情况而定 。
三眼蟹发黑可不可以吃 ， 主要需要看为什么出现发黑 ， 要是是因为母蟹繁殖导致的发黑 ， 那么这时候是可以正常进行食用的 ， 并不会对人体的健康造成威胁 。
【三眼蟹为什么会黑,三眼蟹是黑的还能吃吗】 但要是由于变质 ， 滋生了细菌以及微生物导致的 ， 那么这样的三眼蟹是不建议再吃的 ， 否则很容易对人体的健康造成伤害 。
三眼蟹发苦可以吃吗 3 不能吃 。
一般正常情况下的三眼蟹口感鲜嫩、肉质细嫩 ， 是不会出现发苦的情况的 ， 要是出现了发苦的情况 ， 那么多半是因为三眼蟹发生了变质 ， 滋生了细菌以及微生物导致的 ， 食用之后容易对人体的健康造成威胁 ， 所以三眼蟹发苦之后是不建议进行食用的 。
发苦的三眼蟹吃了怎么办 4 根据实际情况进行处理 。
一般要是吃了发苦螃蟹 ， 身体并没有明显的不适反应 ， 那么这种时候通常是没有什么大问题的 ， 可以适量的饮用温开水 ， 帮助消化就可以了 。
但要是吃了发苦螃蟹后 ， 身体出现了明显的恶心、呕吐、腹痛等不适症状 ， 并且情况还在不断加重 ， 这时候建议立即前往医院进行检查 ， 在医生的知道下接受治疗 ， 避免耽误病情 。
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