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红菜苔的做法有哪些好吃 红菜苔的家常做法大全

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红菜苔的做法有哪些好吃 红菜苔的家常做法大全


文章目录列表:
  • 1、红菜苔的做法有哪些
  • 2、红菜苔的做法
  • 3、红菜苔做法大全家常菜
  • 4、红菜苔是湖北的特产怎么做最好吃
  • 5、红菜苔的做法是什么
红菜苔的做法有哪些红菜苔，又名“芸菜苔”、 紫菜苔 。色紫红、花金黄，是 武汉地区的特产 。下面我给大家分享红菜苔的做法，希望你喜欢 。
红菜苔的做法一：香肠炒红菜苔【红菜苔的做法有哪些好吃 红菜苔的家常做法大全】食材准备
红菜苔、油、盐、香肠、红椒、大蒜 。
方法步骤
1、将红菜苔摘成二寸长的段，洗净备用 。
2、将香肠切成片;将大蒜洗净，切成末;将红椒洗净，切成粒 。
3、热锅下油，将香肠放入锅里，炒熟盛出 。
4、锅里再放入红椒和蒜末，爆香 。
5、接着放入红菜苔，炒到九成熟的时候，放适量盐，均匀翻炒 。
6、然后放入炒好的香肠，一起均匀翻炒即可 。
小贴士
红菜苔不用炒太久、太软，这样会影响口感的 。
红菜苔的做法二：红菜苔炒腊肉食材准备
红菜苔、腊肉、油、盐、干辣椒、蒜、生姜 。
方法步骤
1、将红菜苔和腊肉清洗干净，将红菜苔斜刀切成段，将腊肉切成片 。
2、锅里放入适量油，放入腊肉片，炒至发白到四周卷曲 。
3、将肉控油捞出，将底油烧热 。
4、放入切好的蒜末、姜末、葱末和辣椒段，爆香 。
5、然后把红菜苔放入，均匀翻炒 。
6、红菜苔稍软后，放适量盐进行调味 。
7、最后放入炒好的腊肉，均匀翻炒即可 。
红菜苔的做法三：干红椒炒红菜苔食材准备
红菜苔、油、盐、干红椒、蒜、姜、米酒、鸡粉 。
方法步骤
1、将红菜苔洗净，然后折成段 。
2、将姜蒜洗净，切成末;将干红椒洗净，切成粒 。
3、起锅热油，放入姜蒜末和干红椒，爆香 。
4、接着倒入红菜苔，不停的翻炒，淋入少许米酒进行提味 。
5、最后炒到红菜苔断生，加适量盐和鸡粉调味即可 。
小贴士
干红椒要用清水泡一分钟，这样炒的话就不容易发黑了 。

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