1、麻婆豆腐 ， 将豆腐切成小块后 ， 放入锅中焯水 ， 然后用小米椒和花椒炝锅 。
2、加入各种调料 ， 然后将切好的牛肉切沫放入锅中 ， 倒入一碗清水后 ， 将豆腐倒入锅中用淀粉收汁即可 。
【豆腐的做法】3、炒豆腐丁 ， 将豆腐切块后焯水备用 ， 然后锅中放入油 ， 将豆腐丁放锅中炸至金黄 。
4、加入少许清水煮好后放入各种调料就可以了 。
5、白菜豆腐 ， 将豆腐切小块后 ， 放入清水中浸泡5分钟 。
6、锅中烧好汤后 ， 将豆腐放入锅中煮熟 ， 然后将洗好的白菜放入锅中 ， 煮熟后即可出锅 。
7、椒盐手工豆腐 ， 将切好块的豆腐放入锅中炸至两面金黄 。
8、锅中放油炒葱姜末 ， 然后将豆腐放入锅中炒好即可 。
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