2、祛湿：
(1)土茯苓牛大力煲猪扇骨
“岭南汤王”佘自强有一例“土茯苓牛大力煲猪扇骨”靓汤，能祛湿除困、健筋养骨 。
在春夏暑湿时，广东民间最爱用土茯苓煲汤 。牛大力亦是广东民间尤其客家一带常用煲汤的中药材，亦为性平味甘、淡，能祛湿健筋骨、壮腰膝、养肝肾 。猪扇骨是猪骨中最不油腻的部位，夏日入汤最为适宜，中医认为扇骨能补益增髓 。合而为汤，气味清润可口，有祛湿除困、健筋养骨的功效，并为男女老少皆宜 。
材料：土茯苓30克、牛大力50克、眉豆60克、猪扇骨500克、生姜4片 。
烹制：各物分别洗净 。药材和豆稍浸泡;一起与猪骨、姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可 。为4~5人量 。
(2)土茯苓白果杏仁煲猪肺
另一例祛湿药方：
原料：土茯苓30g、白果10枚、杏仁9g、猪肺250g 。
做法：猪肺洗净切成片状，用手挤去泡沫与土茯苓、白果、杏仁一起放入砂锅内，加水1500ml左右，文火煮熟，吃肉喝汤 。
土茯苓临床应用1、防治钩端螺旋体病
预防：每日1两，1次或2次煎服，每周连服3日，共服5周 。2000余人服药结果表明，服药组与未服药组发病率之比为 1：5.58 。治疗：土茯苓100克(病情重而体质较好者可用至5两)，甘草15克，水煎每日2次分服 。
同时可根据病情辨证加减;对高热、重症者给葡萄糖液及维生素丙，个别有出血倾向者加用激素 。治疗18例均愈，16例于服药2～3剂、3例于服药4～5剂后症状消失 。平均住院时间3.6天 。或用土茯苓4 两，地榆、青蒿、白茅根各50克煎服 。每日1～3剂，热退后每日1剂，4次分服 。同时配合对症处理，如镇静、止血、补液等 。治疗14例，失败4例 。其中血培养阳性者9例，5例治愈，4例失败 。治愈病例体温降至正常时间在1～7日内，主要症状随体温下降而逐渐减轻或消失，大部分病人头痛、身痛、球结膜充血、腓肠肌压痛、血痰等均于1～2天内消失 。治疗中少数病例出现恶心、呕吐等反应 。
2、治疗梅毒
土茯苓据早年临床观察报告，以土茯苓为主，配合银花、甘草，或配合苍耳子、白藓皮、甘草，或配合忍冬藤、蒲公英、马齿苋、甘草 。煎服 。治疗现症梅毒及隐性梅毒，其血清阴转率在90%上下 。其中晚期现症梅毒的治愈率为50%左右 。对晚期麻痹性痴呆，不仅脑脊液康、华氏反应转阴，而且精神症状亦获得不同程度的改善 。对于小儿先天性梅毒性口腔炎效果亦佳 。用量：成人每日用土茯芩75～100克，水煎，2～3次分服，以10～20天为一疗程 。但亦有每日量用至100～400克的，疗程有长达2个月的 。
3、治麻疹
预防用100%煎液内服，3岁以下每日30～50毫升，3～6岁50～60毫升，分3次服，连服3日 。或制成注射液行肌肉注射 。以上剂量亦可作为治疗之用 。
4、治疗急性细菌性痢疾
每日用200～400克煎服，或再以煎液作保留灌肠，7天为一疗程 。
5、治疗急慢性肾炎
土茯苓的作用和禁忌药用价值
本种粗厚的根状茎入药，称土茯苓，性甘平，利湿热解毒，健脾胃，且富含淀粉，可 用来制糕点或酿酒 。
抗肿瘤作用
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土茯苓
1、对大鼠膀胱化学致癌的影响 实验动物雌Wistar大鼠，体重70-110g，致癌剂N-J基一N（4-羟丁基）亚硝胺（BBN），实验时以20%乙醇将BBN原液配成36%的溶液 。正常对照组：在乙醚浅麻醉下，单纯以溶剂（20%乙醇）0.25ml经导管ig，每周2次，共12wk 。病理对照组：36%BBN溶液0.25ml（90mg）ig，每周2次，共12wk、每只鼠BBN总剂量2.16g 。土茯苓组：BBN处理同病理对照组，以每lkg含120g土茯苓干粉的饮食饲养 。至wk30实验结束，处死动物，取膀胱、输尿管、肾盂，肾、肝和脾作组织学检查 。结果表明，土茯苓组对BBN膀胱肿瘤的发生无明显抑制作用，而且发生了较多的鳞状细胞型肿瘤，因此在使用该品防治膀胱肿瘤时，应持慎重态度 。
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