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新鲜桂花怎么处理和保存

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桂花怎么保存的久？
我也每年收藏桂花，我用两种方法收藏，1.大部分晒干，以后跟茶叶一起泡茶喝，很香还美容哦，2.新鲜的桂花用白糖拌匀了放在玻璃瓶里盖紧了，以后烧红烧肉啊或者做元宵都可以加一点，好香的 。新鲜桂花怎么做成干桂花保存
太阳下晒干，新鲜的桂花不要洗 。另外做桂花糖，一层桂花一层糖放在罐子里，最多一周以后就可以吃了还有直接用新鲜桂花泡水喝，好香的 。。如果夹在书里面，也可以的，不过要记得隔个两天就要换一页 。大学里校园到处是桂花，真想念那个白衣飘飘的年代啊!
新鲜桂花怎么保鲜 保存桂花的方法介绍
1、冷冻保存法，可以选择冷冻保存法，这种方法保存下来的桂花是非常新鲜的 。首先我们需要把刚摘下来的桂花挑去脏东西装进保鲜袋，然后扎进袋口，放到冰箱的冷冻室里冷冻，等到需要它的时候拿出来，绝对朵朵都是新鲜的状态 。但是这种方法保存的桂花是不可以直接食用的，这种桂花食用的话非常的涩，也没有什么香味，这一点大家需要知道 。
2、盐水浸泡法，关于桂花怎么保存，其实还有一个很简单的方法就是用盐水浸泡，我们把刚摘下来的桂花用盐水浸泡，然后压实保存起来就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗净就可以食用了 。
3、自然风干法，我们还可以选择把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干，因为桂花比较小朵，所以很容易就干了，找个玻璃瓶把它密封起来，可以在里面放一些干燥剂，可以保存很久 。
4、酿桂花酒法，其实把新鲜的桂花酿成桂花酒也是一种非常好的保存方法，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵过后倒进白酒里，密封保存起来，2到3年后就可以喝到香醇的桂花酒了 。
新鲜桂花如何保存
新鲜桂花的保存方法1、如果想要桂花就那样保持它盛开的状态，拿出来依然是新鲜的，那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西，然后装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻 。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的 。
　2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年 。
　3、把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花 。
　4、将桂花酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2、3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了 。
　5、把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就干了，这样的桂花干可以拿来作各种用途
我不知道怎么把新鲜的桂花弄成桂花茶保存?
制作干桂花、1 。将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下 。2 。将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘 。3 。将洗好的桂花沥干水分 。4 。烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中 。
5 。将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉 。6 。将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取 。制作桂花茶1 。准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干2 。
冰糖放在碗里，加适量水3 。放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下 。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀4 。
在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花5 。倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完 。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀6 。放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了7 。

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