烧烤在我们的生活中是很常见的食物 ， 也是大家都非常喜欢吃的食物 ， 一般都是在晚上宵夜吃烧烤 ， 那么喉咙痛能吃烧烤吗？
喉咙痛能吃烧烤吗 1 喉咙痛不能吃烧烤 。
将食物烧烤是不太健康的 ， 由于肉类于高温下直接燃烧 ， 被分解的脂肪滴于炭上 ， 再与肉类之蛋白质结合 ， 就会产生一种叫苯并芘的致癌物 ， 有机会黏附食物上 ， 很可能会被吃入体内 。 被烧烤的食物营养价值也会降低 ， 并且是热性食物 ， 喉咙痛是有咽喉炎的表现 ， 上火引起的 ， 吃烧烤很容易上火使病情加重 。
【喉咙痛能吃烧烤吗,喉咙痛吃什么好】
吃烧烤的危害 2 燥热易上火 经过烧烤 ， 食物的性质偏向燥热 ， 夹了调味后 ， 大大刺激胃肠道蠕动以及消化液的分泌 ， 有可能损伤消化道粘膜 ， 还会影响体质的平衡 ， 导致上火 。
感染寄生虫 烧烤的东西外焦里嫩 ， 有的肉里面还没有熟透 ， 甚至还是生肉 ， 有可能导致感染上寄生虫 ， 埋下了罹患脑囊虫病的隐患 。
隐藏致癌物 内类中的核酸在梅拉德反应中 ， 和大多数的氨基酸在加热分解时产生基因突变的物质 ， 这些基因突变物质可能会导致癌症的发生 ， 另外在烧烤的环境中 ， 也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症 。
患病率更高 使用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物 ， 这会严重影响青少年的视力 ， 导致眼睛近视 。 女性经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性 ， 如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍 ， 比一个月吃一次高出5倍 。
蛋白利用低 在烧烤的过程中 ， 发生梅拉德反应 。 维生素遭到破坏 ， 蛋白质发生变性 ， 氨基酸也同样遭到破坏 ， 严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入 。
诱发胃肠癌 人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品 ， 致癌物质会在体内蓄积 ， 有诱发胃癌、肠癌的危险 。 同时 ， 烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺 。 肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺 。
喉咙痛吃什么好 3 全麦面条 吃软面条有利于治疗嗓子痛 。 全麦面条还富含纤维素、铁、锌、维生素B1、B2、B3和维生素E等多种营养成分 。 全麦面包等全谷食物中所含的锌对免疫系统十分关键 。 “全麦面条+番茄酱”或“糙米饭+蔬菜”都是不错的健康搭配 。
蘑菇汤 喉咙痛要多吃滋润咽喉的食物 ， 蘑菇汤就是其中的一种 。 蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒 。 蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类 。
燕麦片 燕麦中富含的β葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用 。 多项研究发现 ， 常吃燕麦片等食物可防止上呼吸道感染 ， 改善人体白血球活力 ， 进而帮助人体抗击流感 。 燕麦片中加入香蕉或蜂蜜有助于缓解嗓子疼痛 。
水煮胡萝卜 橙色果蔬含有丰富的β胡萝卜素 。 这种化学物质能在身体里转化成维生素A ， 它能增加T细胞数量 ， 增强免疫 ， 有效对抗呼吸道感染 。 胡萝卜中含有维生素A、纤维素和钾等营养成分 。 嗓子痛时 ， 最好吃点水煮或清蒸胡萝卜 。
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