【地坛庙会小吃，东西太多只怕胃不够】庙会是非常古老的传统民俗文化活动 。地坛庙会始办于1985年，至今已成功举办了30届，一届胜似一届，以较高的艺术品位和鲜明的民族特色享誉中外，其胜景被誉为现代的《清明上河图》和中国的狂欢节 。春节逛地坛庙会是京城老百姓沿袭多年的习俗 。地坛庙会的小吃东西贪多，多到只怕胃不够，下面简单给大家介绍下吧 。
馓子麻花：古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口 。环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品 。馓子麻花是地安门小吃店的精品 。工艺流程繁杂其特点是颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口，与该店的蜜三刀以及麻花于1997年12月同被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号 。
蜜三刀：北京地安门小吃店制作的蜜三刀，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号 。蜜三刀的由来相传北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，与云龙山上的隐士张山人过从甚密，常常诗酒相会 。一天苏东坡与张山人在放鹤亭上饮酒赋诗，苏东坡抽出一把新得的宝刀，在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀，连砍三刀，在大青石上留下了三道深深的刀痕，苏东坡十分高兴 。正在这时，侍从送来茶食糕点，有一种新做的蜜制糕点十分可口，只是尚无名称，众友人请苏东坡为点心起名，他见糕点表面亦有三道浮切的刀痕，随口答：“蜜三刀是也” 。
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