含维生素A的食物有哪些1、胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A ， 只要在氧化酶的作用下就可以转换 ， 而我们人类的肝里就有这种氧化酶 。
2、玉米
玉米是著名的抗衰老食物 ， 含有丰富的胡萝卜素 ， 其中黄玉米含量相对较高 。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A ， 经研究证明 ， 维生素A具有抗衰老作用 ， 能够滋润肌肤 ， 使肌肤恢复润泽 ， 以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题 。
3、红薯
多吃红薯 ， 对于红润肌肤也相当有好处 。尤其是红皮黄心红薯 ， 含有丰富的胡萝卜素 ， 其经人体吸收后转化为维生素A ， 具有滋润肌肤的功效 。除此之外 ， 红薯还具有祛除体内肺胃热 ， 生津止渴 ， 调和身体体液 ， 以补中和血 ， 从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色 。
4、猪肝
猪肝中蕴含着丰富的维生素A ， 常吃猪肝 ， 对肌肤有着很不错的美容功效 。与此同时 ， 猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料 ， 能够与维生素A一起发挥功效 ， 让你恢复健康红润的好肤色、好气色 。
5、西红柿
西红柿具有清热止渴 ， 养阴凉血的功效 ， 对肌肤也有着很好的滋补作用 。西红柿中含有丰富胡萝卜素 ， 可以在体内转化为维A 。能够帮助平抚肌肤皱纹 ， 使皮肤恢复细嫩光滑 ， 因此 ， 皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿 ， 恢复肌肤光彩美丽 。
6、鱼肝
鱼肝小而有腥味 ， 一般买鱼时 ， 都将此部位清理出去,很少有人直接烹制鱼肝 。但在沿海地区 ， 因为容易捕获大型鱼类 ， 有吃大型鱼类鱼肝的现象 。鱼肝中含有丰富的维生素A,长期吃可引起维生素A中毒 。若缺乏维生素A,可以通过吃鱼肝油来补充 。
7、蛋黄
蛋黄中的维生素A含量很高 ， 多吃鸡蛋有助于补阴养血 ， 滋阴润燥；鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质 ， 可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复 ， 使肌肤恢复健康气色 。
8、牛奶
牛奶同鸡蛋一样 ， 也是人类重要的营养来源 ， 特别是钙元素 。牛奶中富含维生素A ， 可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况 ， 使皮肤白皙 ， 有光泽 。
维生素A的作用与功效：
1、保护眼睛
从“抗干眼维生素”这一别称就能看出 ， 维生素A对保护眼睛、治疗各种眼疾有极好的功效 。它不但影响泪液的分泌 ， 还能帮助眼睛适应外界光线的强弱 ， 维持人在黑暗中的视力 ， 是保护眼睛健康不可缺少的重要营养素 ， 多食用含有维生素A的食物对视力发育大有裨益 。
2、促进骨骼牙齿的生长发育
维生素A对骨骼的生长发育同样有重要的作用 。它能使未成熟的细胞转化为骨细胞 ， 使骨细胞数目增多 ， 从而促进骨骼、牙齿的生长发育 。
【含维生素A的食物有哪些? 哪些食物含维生素a丰富】3、保护组织器官
维生素A还能促使黏液的分泌 ， 保护身体的组织器官 ， 使这些组织发挥正常的功能 ， 防治被细菌感染 ， 并能维持呼吸系统健康运作 。
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