第三点为什么会有红白两种柚子？
这两种柚子的颜色不同，其实只是两种柚子当中花青素的不同而已，花青素是自然界当中所存在的一种天然色素，像我们日常所食用的水果，蔬菜当中也都含有一定的花青素，花青素还有一个不同的特点，在不同的pH条件下，可以显示出不同的颜色，而这也正是花瓣颜色呈现五彩斑斓的原因 。不过随着红心柚子的热心果农精心培养红心柚子口感更加 。
第四点红白柚子到底怎么选？
我们在菜市场或者超市去购买柚子的时候通常能看到一大堆的柚子，其中有白心和红心两种，但是这两种柚子不是红色好看就好吃，白色不好看就难吃，我们在挑选柚子的时候要看它外表还有皮的厚度在加上新鲜度，如果两种都是非常新鲜皮的厚度基本一样厚，咱们最好的办法就掂量下，那个柚子越重就挑选那个柚子，轻的反而不要去挑选 。那这是为什么呢？因为果肉多含水量和糖量就会多，自然它就会越重反之果肉少的就会发轻 。在这里还有一点，如果他们两种价格相差太大还是建议买经济实惠的其实他们本身的营养成分是一样的就是颜色不同而已，其实这就是红白柚子的区别 。
为了清火又抗衰老吃红心柚子好还是吃白心柚子最好红心柚子与白心柚子的营养成分对比 。
1、营养成分上
专家说，红心柚子之所以是红色，其实很大的原因就是红心柚子里含有较多的胡萝卜素和番茄素，所以颜色是偏红的，而且红心柚子的热量特别低，平时想减肥的话，吃红心柚子也是一个不错的选择，相比较而言的话，白心柚子的果肉含有的胡萝卜素和番茄素要少一些，所以颜色就是白色的，因此从营养成分上来说的话，还是红心柚子的营养价值更高！
2、产量上
其实从市场上的销量和供应量来看的话，白心柚子都要比红心柚子多 。因此以白心柚子的产量就会更高，正是因为产量高，所以在价格上白心柚子也更便宜一点，红心柚子的价格会更高一点，所以我们去水果店买柚子的时候，会发现比较常见就是白心柚子！
3、外观上
外观上来说，红心柚子和白心柚子，如果不仔细观察的话，两者并没有很明显的区别，但是硬要开始区分两者外观的区别的话，一般来说，红心柚子要稍稍比白心柚子大一点，其他除了果肉颜色不用之外，就没有什么很明显的区别了！
4、从柚子的甜度上来说
最后，专家从两者的含糖量对比了一下两者的区别，一般来说，红心柚子的含糖量要比白心含糖量更多一点，所以从口感上来说，红心柚子更甜一点，相对比而言的话，白心柚子就没有那么甜了，也不会像红心柚子一样汁水又多又甜，因此在口感上，还是红心柚子占优势的，这也是红心柚子价格比较高的一个原因！
红心柚子和白心柚子除了因为类胡萝卜素和黄酮色素所造成果肉颜色不同以外，其余的营养成分含量都差不多，在功效作用上来看也差不多，口感上也没很大的差别，并不存在那个好那个不好，买柚子时可以根据个人喜好来选择 。
红心柚和白心柚中都含有丰富的胰岛素成分，具有能降血糖的作用 。
红心柚和白心柚都属于性偏寒的的水果，多吃可起一定的去火作用 。
红心柚和白心柚有增强体质的作用，尤其是其中所含有的叶酸，能帮助孕妇们预防贫血的发生，还能促进胎儿的发育 。
红柚和白柚的区别和营养价值红柚子和白柚子的区别营养价值还是有一些的因为红柚子它的口感比白柚子更要好一些比较便宜些而且营养价值也高一些 。
红柚和白柚的营养区别红柚和白柚的营养价值并没有显著差异，目前还没有足够证据证明红柚具有特别的功效 。从成分分析来看，不同的柚子间营养成分会有些差异，比如有的柚子维生素C多一些，有的柚子糖分多一些，但是这跟柚子的颜色并没有直接的关系，主要与品种有关 。
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