南瓜浓汤的做法南瓜鲜蔬浓汤材料和做法( 二 ) _云知道

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加入适量的高汤（不要太多，以免煮出来太稀）

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转入小锅中，加入挖出南瓜肉，盖好盖子小火煮15-20分钟左右，南瓜软烂即可。

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用搅拌机打成泥状。

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煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。

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煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪个小口），在表面剂上3圈淡奶油，用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮！

简易南瓜浓汤的常见做法蔬菜南瓜浓汤做法
材料:
南瓜600克、胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克
调味料:
盐、鸡精、黄油、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、1茶匙咖喱粉、1/2茶匙黑胡椒粉 (奶油白酱的做法请点击这里)
注：没有用奶油白酱的，可以直接加鲜奶油或鲜奶，之后用淀粉勾芡.
制作方法:
01.南瓜，胡萝卜，土豆切薄片。洋葱切片，香芹切碎.
02.锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香.
03.加入刚盖过蔬菜的水量。用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜，胡萝卜，土豆变软。离火放凉.
04.把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状.
【南瓜浓汤的做法南瓜鲜蔬浓汤材料和做法】05.再倒回汤中，放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶，用小火一边煮一边搅拌，放入盐，鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.
煮好的汤的浓度，要表面可以放上一片菜叶，也不沉下去。