很多人都在问芝麻怎么磨成粉,今天就给大家讲解一下芝麻怎么磨成粉 。
1、黑芝麻用水清洗干净,沥干水分备用;
2、加入锅中小火炒制,等到芝麻变得脆香即可关火;
【芝麻怎么磨成粉】
3、炒好的黑芝麻放凉,倒入粉碎机中打成粉末即可 。
芝麻的价值:
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分 。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一 。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香,又称作香油,可用作食用油 。