现在大家都很注重身材， 夏天减肥的人群也非常多， 很多人在减肥的时候都不会吃胡萝卜， 那么减肥为啥不能吃胡萝卜？生吃胡萝卜的危害有哪些？
减肥为啥不能吃胡萝卜 1 减肥期间其实是可以吃胡萝卜的， 但是要控制摄入量， 不宜多吃 。
胡萝卜的营养价值比较高， 含有丰富的胡萝卜素， 对于维持皮肤健康和视力有很好的帮助， 在减肥期间也是需要保持均衡的营养摄入的， 因此减肥期间是可以适量吃胡萝卜的 。
但是减肥期间要严格控制碳水化合物的摄入， 而每100克胡萝卜含有碳水化合物9.58克， 属于减肥者需要控制摄入量的食物， 如果无节制的吃胡萝卜， 会造成碳水化合物摄入超标， 不利于减肥 。
生吃一根胡萝卜的热量 2 生吃一根胡萝卜的热量在40-80克之间 。
胡萝卜是一种蔬菜， 也可以生吃 。 胡萝卜的热量为41大卡/100克， 而常见的一根蔬菜胡萝卜重量在100-200克之间， 因此生吃一根胡萝卜的热量在40-80大卡之间， 比一碗2两米饭116大卡的热量还要低一些 。
生吃胡萝卜的危害 3 一般消化能力好的人生吃胡萝卜并不会对健康产生危害， 只是不利于吸收胡萝卜中的营养素 。
【减肥为啥不能吃胡萝卜,生吃胡萝卜的危害】 因为胡萝卜中的胡萝卜素含量非常丰富， 胡萝卜素在体内能够部分转化为维生素A， 起到保护眼睛、预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力的作用 。 但是生吃胡萝卜的时候， 其中70%的胡萝卜素都不能够被身体吸收 。
另外， 胡萝卜中含有丰富的纤维素、木质素、果胶等成分， 生吃胡萝卜不太容易消化， 一些消化能力弱的人也不宜生吃胡萝卜 。
生吃胡萝卜好还是煮熟吃好 4 各有好处 。
1.生吃胡萝卜味道甘甜， 还富含水分， 有一定的开胃、生津功效， 适合食欲不振的人群 。 另外， 胡萝卜中植物纤维含量很高， 具有很强的吸水性， 生吃胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀， 增加粪便体积， 还能够促进胃肠道的蠕动， 促进排便， 防止便秘 。
2.但是胡萝卜炒熟之后吃， 口感更加甜软， 好消化， 适合消化能力差的人吃 。 而且胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的， 将胡萝卜放些油炒熟了吃， 其中90%的胡萝卜素都可以被身体吸收， 护眼效果更佳 。
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