很多人都在问黑咖啡与美式咖啡区别 ， 今天就给大家讲解一下黑咖啡与美式咖啡区别 。
1、包含范围不同：黑咖啡的原料里只有咖啡豆和水 ， 在黑咖啡这个大分类下 ， 根据制作方法不同 ， 可以进一步分为美式咖啡和其它的黑咖啡 ， 美式咖啡属于黑咖啡的一种 。
2、制作方法不同：制作黑咖啡时主要有三类方法 ， 包括传统滤泡式制法、虹吸式制法、电动式制法 。在制作美式咖啡时 ， 采用的制法为传统滤泡式制法 ， 也有的是直接在意式咖啡的基础上加入大量的水制成 。
3、口感风味不同：美式咖啡在制作过程中 ， 咖啡放得比较少 ， 水加得比较多 ， 因此喝起来比较单调 ， 没有黑咖啡的口感丰富 。
品尝咖啡的步骤：
【黑咖啡与美式咖啡区别】一杯咖啡端到面前 ， 先不要急于喝 ， 应该像品茶或品酒那样 ， 有个循序渐进的过程 ， 以达到放松、提神和享受的目的 。第一步 ， 闻香 ， 体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香；第二步 ， 观色 ， 咖啡最好呈现深棕色 ， 而不是一片漆黑 ， 深不见底；第三步 ， 品尝 ， 先喝一口黑咖啡 ， 感受一下原味咖啡的滋味 ， 咖啡入口应该是有些甘味、微苦、微酸不涩 。然后再小口小口地品尝 ， 不要急于将咖啡一口咽下 ， 应暂时含在口中 ， 让咖啡和唾液与空气稍作混合 ， 然后再咽下 。
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