春雨沙沙，滋润着大地 。 春风阵阵，吹红了桃花，吹绿了柳树 。 春雷声声，唤催醒了笋芽 。
周六，爸爸一大早带领我们爬上竹山 。 爸爸是个挖笋高手，一边走一边告诉我：“挖笋要仔细观察，只能挖露出地面5到8厘米的，不然挖出来的笋就不嫩了 。 ”说着，他挑了一根刚钻出土的笋儿，挥起锄头正要挖，一看这么矮小的竹笋我嗤之以鼻：“别急别急，太小了，为什么不挖高的呀？”“傻孩子，这种矮小的笋儿又嫩又脆最好吃！”爸爸笑着说 。 爸爸说着，便随手挖去笋芽边上的土，露出了整根的笋来，往下用力挖，锄头向上一翘，一棵黄黄的大笋酒被挖出来了 。 我连忙伸手去抱 。 “唉呀，好沉啊！我都快抱不动啦！”我欣喜地叫着 。
将笋放入编织袋，我赶紧背起锄头，向前冲去 。 左看看，右看看 。 找了半天也没有找到一根竹笋 。 “老天，是我人品不行吗？”爸爸笑着对我说：“竹笋一般长在潮湿又松软的土地里，你这么干燥肯定没有竹笋 。 你往右边看看 。 ”听从爸爸的指挥，我来到了一片又湿又软的土地 。 仔细一搜寻，果然看到了许多是笋尖 。 我找到了一颗小竹笋，仔细锄去旁边的虚土，最后我在笋的最底边用力一锄，竹笋便被锄头带出地面，急着跳出来了 。
【挖竹笋600字作文】“嘿呦嘿呦”我们拿着锄头在竹林里四处挖掘，随着我的一声声欢呼声，一个个笋宝宝相继从土里蹦出来，一个个都白白胖胖的好不让人喜欢 。 我看了看篮子里的笋：有的长，有的短，有的大，有的小 。 我把它们从大排到小，最大的有二十四厘米，直径十厘米粗，活像一个小牛角 。
临近中午，背着一大袋竹笋我们有说有笑沿着山路往山下走，想起竹笋炒肉丝的美味我不禁唾液四溢 。
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