这十年来 ， 吃饭真的是第一爱好 。 对于一个胖子来说 ， 味道浓郁的美食真的是我的首选 。 在众多美食中 ， 我对家乡的豆腐情有独钟 。
记得我6岁在宁乡的时候 ， 根本不知道豆腐是什么 ， 更不知道它是什么味道 。 直到有一天下午 ， 我和爸妈准备回老家 ， 才第一次尝到这种美味 。 从此我就记住了这种味道 ， 萦绕在我的味蕾里 。 在老家 ， 我在爷爷的院子里放了一个大罐子 ， 就好奇地走了过去 。 爷爷看见我往缸里走 ， 跑过去给了我一勺软豆腐 。 我用勺子喝了一口 ， 突然觉得嘴里一阵凉意 ， 因为那里天气热 ， 脑袋里全是果汁 ， 比吃一公斤冰吹18级台风 ， 比跳进水里游一次零下还爽 。 我一句话没说 ， 把爷爷做的豆腐一口气吃了三遍 ， 五除二 。 爷爷见我这么爱豆腐脑 ， 慈祥的笑了笑 ， 特别记得他的笑脸 。 他说着就点了点我的鼻子 ， 说:“你这只小猫 ， 等等我 ， 晚上给你一个小惊喜 。 ”听了爷爷的话 ， 我半信半疑的去玩了 。
晚上 ， 在餐桌上 ， 爷爷神奇地把一只碗变成棕色 。 一个比饼干还稠的东西放在我面前 ， 我拿了一小块尝了尝 。 “哇！好吃！外表嫩辣可口 ， 鲜嫩可口 ， 还夹杂着辣椒的辣味和葱花的清香 。 真的很好吃 。 ”我吃了几口 ， 真的是“这种味道只有在天上才有 ， 人可以尝好几口 。 ”
【记忆中的味觉构成】慢慢长大了 ， 又尝到了豆腐和炒豆腐的味道 ， 觉得以前的好吃的都不多了 。 因为豆腐的水质被污染了 ， 一些豆类变成了转基因食品 。 所以 ， 我只能在记忆中回忆起这种简单的味道 。
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