【芸豆包子馅要先炒熟吗】 做芸豆包子需要先把馅料炒熟 。因为芸豆只能吃熟的 , 不能吃生的 , 吃生的有可能会中毒 , 所以要先炒熟后再把馅料放进包子里 , 然后再拿去蒸的时候就不会出现生馅的情况 。
芸豆包子馅要先炒熟吗
另外芸豆要炒熟过后才会更香 , 炒的时候不需要放任何佐料的 , 适量加油炒即可 , 不然会容易炒糊 , 炒好了晾凉再调馅 。
在蒸包子 , 关火后一定要直接开锅 , 不要在锅里焖 , 不然时间久了包子的口感就没有那么好吃了 。
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