我的拿手菜400字作文
篇一：我的拿手菜作文
周末来了， 武老师给我们布置了一项十分有趣的作业， 就是做一道自己的拿手菜 。 我的拿手菜就是——可乐鸡翅 。
为了中午做菜的任务， 我早早的起了床， 到楼下买菜 。 我先买了一些新鲜的鸡翅中， 又买了一瓶可乐， 然后挑了一把新鲜的葱蒜 。 回到家里， 我先把鸡翅洗干净， 然后把葱择好， 洗净， 并在锅里烧些水 。 水开后我把鸡翅倒入锅里焯水， 捞出鸡翅， 沥干水 。 妈妈说焯水的作用是祛除血沫和腥味 。
接着我把平底锅里倒入一些花生油， 等油烧热以后我把鸡翅倒入锅里煎 。 趁煎鸡翅的时间， 我把葱姜切好， 准备好八角、胡椒等作料 。 一面煎黄的时候， 要把鸡翅翻个身， 我一个个的翻， 突然一滴油溅到了我的手上， 刹那间我感觉手火辣辣的疼， 手一松， 就没有翻过来 。 我又鼓起勇气， 把鸡翅全来个鲤鱼翻身， 哼， 煮熟的鸡翅还想飞不成！煎到两面金黄的时， 我小心翼翼的把可乐倒入锅里， 又加入准备好的大料， 大火烧开， 再用小火焖煮 。 等汤汁熬到粘稠的时候， 我把切好的葱蒜撒到上面， 关火， 出锅 。 一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了 。
我把菜端出来， 扑鼻的香味迎面而来， 尝一口， 外酥里嫩， 一个字“绝！”我胃口大开， 一下子吃了两碗米饭， 妈妈笑着说：“人对脾气， 菜对胃， 再斗一碗也不够啊！自己做的菜就是不一样啊！”
是啊， 自己做的菜吃着就是香！
篇二：我的拿手菜作文
我会做许多菜， 比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等， 但是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋 。
星期天早上， 我和妈妈一起去菜市场买菜 。 这里的人可真多啊！道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜：碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……， 妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋， 我高兴得对妈妈说：“妈妈， 今天我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋 。 ”妈妈听了高兴地合不拢嘴 。
回到家， 我把西红柿洗干净， 切成小块放到盘子里， 又打了两个鸡蛋， 用筷子搅拌均匀 。 一切准备好， 我点着火， 往锅里倒了一点儿油， 等油温升高， 倒入鸡蛋， 只听到“呲”的一声响， 金黄色的蛋液很快就凝固了 。 我拿着铲子不停地翻炒， 鸡蛋散出阵阵诱人的香味 。
我盛出鸡蛋， 又往锅里倒了油， 接着把西红柿倒进锅里， 只见铁锅上方冒出一团白烟， 还有一些小水珠四处乱溅， 我曾经被这些小水珠烫过， 所以这一次格外小心， 我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软， 还流出许多又浓又稠的汗液， 我加了点儿盐， 最后把鸡蛋倒进去搅拌均匀， 就这样， 一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了 。 我开心极了！
开饭了， 爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋， 一边啧啧称赞：“这道菜做得既好看又好吃， 你可真是个小能手啊！”听了他们的话， 我的心里乐开了花， 真是比吃了蜜还甜！今后， 我要多学几炒菜， 减轻妈妈的负担， 回抱父母对我的.关爱 。
篇三：我的拿手菜作文
星期一下午周会课， 我们班举行了“品品我的拿手菜”活动 。
为了使自己的拿手菜更加出彩， 许多同学还利用中午时间一遍又一遍的练习 。 我也不例外， 中午一吃完饭， 就赶紧炒了一盘鱼香肉丝， 下午带到校园里 。 同学们都十分激动， 议论纷纷， 有些同学管不住自己的馋嘴， 还没有展示就吃了起来 。
“叮铃铃……”清脆的铃声响得格外响亮， 每个小组邀请的一位家长也坐上了评委席， 一切准备就绪后， 展示就开始了 。 呼延龙玉的“水果沙拉”、周六的“清炖鲤鱼”、张三的“红烧肉”、宋泽杰的“青龙过江”……或香味扑鼻或清香淡雅让人目不暇接 。 特别是李林河的“掌上明珠”更是让人眼前一亮 。 十个水煎包呈发散形分布， 中间几个西兰花簇拥着一个草莓， 红绿黄相间， 像一朵盛开的鲜花， 诱人极了 。
