前天是我最难忘的一天， 在那天， 我学会了煎蛋 。
【我学会了煎蛋300字作文】小心翼翼地将鸡蛋拿住， 使劲把鸡蛋砸向碗的边缘， 光滑的鸡蛋与坚硬的碗互相碰撞， 发出清脆的响声 。 我刚想拨开蛋壳， 却发现鸡蛋仿佛穿了一层隐形盔甲， 没有破 。 我进行了第二次敲击， “砰！”蛋壳并不是裂开一条缝， 而是变成无数快小碎片， 蛋黄大爷带着一群蛋清士兵愉快地跳进了碗里， 我松了一口气：幸好没掉出碗 。
把蛋轻轻倒进装着沸腾的油的锅， 蛋清瞬间变成了奶白色， 同时发出“嗞嗞”的响声 。 该翻面了， 我用力铲起蛋， 可蛋蛋一点儿也不听话， 满锅子乱转 。 我绞尽脑汁， 忽然想出了一个好办法， 把干净的铲子放在鸡蛋旁边， 再把锅微微倾斜， 蛋蛋翻了个跟头， 就滚上了竹铲， 最后灵巧地抽出竹铲， 翻面就成功了！不一会儿， 蛋烧熟了， 闻着蛋的香气， 我心里美滋滋的 。
烧菜的感觉多么美好！长大以后， 我一定给大家端上一桌美味的饭菜 。
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