清道夫鱼为什么没人吃？ _云知道

01、清道夫鱼是外骨骼鱼，外骨坚硬，骨头较多，肉较少，而且营养价值低。由于喜食污秽食物，它的腹内细菌较多，味道腥臭，所以一般不建议食用。

清道夫（拉丁学名Hypostomus plecostomus），属于动物界、鲇形目、甲鲇科、下口鲇属。因喜食水族箱的残饵、污物而起到净化水质的作用，故而得名。
我国的吃货可不少，就连曾经是入侵物种的小龙虾都可以吃成人工养殖品种，并且在市场上供不应求。同样是入侵物种的清道夫怎么就这么不受人们的欢迎呢？其实最根本的原因就是太难吃了，清道夫是外骨骼鱼，身上的骨头多并且肉少，就算是吃也吃不到什么，而且清道夫的肉质很粗糙，和普通鱼肉相比要差太多了。