电炖锅怎么用?电炖锅的利与弊
电炖锅的利与弊:
电炖锅好处:
电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等 , 可以使食材和调料的味道融入的更好 , 营养也不容易流失 。 用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓 。 喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的 。
【电炖锅怎么用?电炖锅的利与弊】电炖锅不足:
有利必有弊 , 电炖锅的功率小 , 所以炖东西的时间很长 。 一般要两个小时甚至更长 。 没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼 。
电炖锅的用法:
1、放入内胆 , 把要煮的食物放入内胆后 , 请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物 , 抹干残留水滴 , 小心放进煲体 , 盖好煲盖 。
2、接通电源 , 须把插头插进有安全接地装置的电源插座 。
3、把旋钮开关制旋转至所需的档位 , 此时红灯亮 , 表示开启电源 , 煮食功能开始工作、使用时最多只能放入额定容量80%的水量 , 如超过此量 , 要注意防止食物汁液滚泻外溢 , 沾污煲体或弄湿电器部分 。
“自动”档主要是用于慢速烹饪或保温 。 “强”档主要用于快速烹饪 , 但需注意烹饪时间 , 避免时间过长而煮干水 。
4、注入额定容积80%的水量 , 电压为AC220 , 室温为28度 , 各档位烹饪时间如下:以下参数仅供参考 , 用户使用时需按实际情况加以调节 , 以免发生干烧事故 。
5、电炖锅一般受热比较慢 , 如果你不急着吃 , 那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅 , 然后开小火或者自动火 , 这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右 , 银耳汤炖烂需要8个小时左右 。 当然也看量的多少的 。
6、如果你急着吃 , 那么就先把电炖锅空锅加热 , 另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸 , 然后倒入电炖锅 , 开高火 , 这样一般2 , 3个小时就可以吃上 。
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