其中每100克白菜的热量为13大卡 , 是一种低热量、低脂肪的健康蔬菜 , 非常适合减肥人群食用 。
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白菜的热量
大白菜是冬季应季蔬菜 , 其热量非常低 , 每100克白菜的热量为13大卡 , 冬季吃大白菜根本无发胖的隐患 。
【白菜的热量 白菜有哪些食用价值】关于100克大白菜中营养成分的含量:碳水化合物2.18克 , 脂肪0.20克 , 纤维素1克 , 蛋白质1.5克 。
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白菜有哪些食用价值
1、润肠通便 。白菜中含有大量的纤维素 , 可促进肠壁蠕动 , 帮助消化 , 有效预防便秘问题 , 还能稀释肠道毒素 , 帮助肠道对营养的吸收利用 。
2、防癌抗癌 。白菜属于十字花科类蔬菜 , 里面富含活性成分吲哚-3-甲醇 , 这种物质可以大大降低人体患癌的几率 , 研究也证明白菜具有抗癌功效 。
3、消食解腻 。大白菜所含水分多 , 其口感吃起来比较清爽 , 开胃健脾 , 十分解油腻 。另外 , 白菜中的蛋白质、脂肪、维生素以及各种矿物质可以为人提供营养 , 有助于增强机体免疫力 。
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