碎银子可以通过外形、茶香、茶味来鉴别好坏 。碎银子即普洱茶 ， 品质好的碎银子颜色应该呈褐色 ， 叶片紧致 ， 色泽好 ， 茶香为淡淡的糯香味 ， 无霉味 ， 茶味应该是微甜 ， 无酸味 ， 入喉清爽 。
碎银子好坏鉴别方法
1、外形鉴别
品质好的碎银子颗粒应饱满圆润 ， 紧致不松散 ， 颜色应该为褐色 ， 没有霉点 ， 仿制或者品质较差的碎银子呈深褐色 ， 叶片粗糙没有光泽 ， 还会伴随有霉点 ， 品质较差或者仿制的碎银子会造成身体的不适 。
2、茶香鉴别
鉴别碎银子好坏时 ， 茶叶的气味会有明显的不同 ， 碎银子泡开后会伴有淡淡的糯香味 ， 清香扑鼻 ， 而品质较差的碎银子无糯香 ， 还会伴有一些霉气 ， 仿制的碎银子没有茶香 ， 只有重重的糯香味 。
3、茶味鉴别
【碎银子怎么鉴别好坏】 碎银子鉴别好坏 ， 观察泡开后的茶水 ， 应该是浓红明亮 ， 入口后 ， 口中香气环绕 ， 入喉时 ， 喉韵清爽 。而品质差或者仿制的碎银子有酸味 ， 没有茶香 ， 可能还会伴有霉味 ， 入喉时 ， 会有锁喉等难以下咽的感觉 。
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