蘑菇的最佳吃法 产后蘑菇就这样吃
干香菇炖肉， 鲜香菇炒菜干香菇在烘干过程中产生了大量芳香物质， 因此香味更浓， 适合炖肉 。 而鲜香菇味淡， 口感比较清爽， 和素菜一起烹炒更好 。 在泡干香菇时， 时间不要过久， 20~40分钟为佳， 否则其香味和营养都会流失 。
2 平菇百搭平菇是消费量最大的菌类， 这也与其百搭的吃法有关， 它不仅可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒， 还可以用来做汤 。
3 金针菇拌凉菜或涮火锅【蘑菇的最佳吃法 产后蘑菇就这样吃】为了避免食物中毒， 最好将金针菇煮六七分钟以上 。 还可以将金针菇一切为二， 上半部分可做汤、炒肉， 菌柄部分剁碎做馅儿， 这样既不影响口感， 还可平衡营养 。
4 杏鲍菇炒肉或炖汤其肉质肥嫩， 香味浓郁， 对烹饪时间长短没有特别要求， 因而无论是炒肉还是炖汤， 都不会影响其营养和口感 。
推荐阅读
- 金针菇的食疗功效
- 洗衣粉过期了可以用吗
- 冬季防止头发静电的小窍门
- 灵芝和蜂蜜一起吃的功效
- 儿童要买地铁票吗
- 青海是三江之源哪三江 三江源中的三江是哪三江
- 灵芝和枸杞一起吃的功效
- 吃燕麦南瓜糙米粥的好处
- 张杰谈谢娜，张杰讲述自己准爸爸的心情和对谢娜的爱
- 灵芝和红枣一起吃的功效