可以在已经打稀的奶油中混入没打发的奶油继续打,或者还可以加入适量的全脂奶粉和糖分帮助打发 。不过需要注意的是,再次打发奶油的时候,需要把自动搅拌器调制成低速模式使用 。
奶油越打越稀怎么补救
【奶油越打越稀怎么补救】 打奶油时,打发至奶油浓稠、纹路明显,而且奶油已经不能再流动了,即说明奶油打发成功 。
打发后的奶油不仅可以直接食用,还可以制作面包、饼干等食物 。
甜点之中加入一定量的奶油,可以使甜品的整体口感更加丰富,味道会更好 。
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