_原题为：简单粗暴的补铁餐 ， 增强免疫力就这个了
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让宝宝吃肉的100种方法 ， 你肯定还没试过这种 。 蒸肉饼也是一道非常家常的菜肴 ， 采用新鲜的猪肉 ， 加上点时令的美味芋头 ， 再来点蛋白质钙质满满的银鱼 ， 鲜香可口 ， 补钙补铁全搞定 。
跟着麦麦的方法做 ， 还能去除猪肉的腥味 ， 只留下鲜味和香味 。 最后再磕上一颗完整的鸡蛋 ， 造型就像一个小太阳 ， 宝宝看了一定喜欢~
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如果不爱吃整颗蛋的话 ， 也可以在肉饼中加入少许蛋清 ， 让肉饼更软嫩易咀嚼 。 如果宝宝不爱吃芋头也可以加入其它喜欢的蔬菜哦 ， 总之只要是宝宝喜欢的食材 ， 都可以用这种方法试试 。
菜名：芋头银鱼蒸肉饼
月龄：24月
食材：五花肉300g、银鱼干20g、芋头1个、鸡蛋1个
辅料：香菜少许、姜2片、葱适量
工具：烤箱
制作过程：
1.葱、姜切末；
2.银鱼、少许葱末姜末放入温水中浸泡20分钟左右；
3.五花肉放入料理杯中打成肉糜 ， 放入姜末搅拌均匀（宝宝不爱姜 ， 可以用生姜水倒入其中去腥）；
4.芋头洗净去皮 ， 切成丁；香菜切碎末；
5.银鱼沥干倒入肉糜中 ， 再加入芋头、香菜末混合搅拌均匀；
6.将肉糜铺在平平的浅口碗中 ， 中间稍稍按压一下 ， 打入一个鸡蛋；
7.放入蒸锅中 ， 火开后转中火蒸10-15分钟 ， 最后撒上葱花即可 。
推荐理由：
记得小时候 ， 妈妈也会做这样的蒸肉饼给我吃 ， 上面那颗鸡蛋就像长在肉上面一样 ， 特别神奇 。 每次都是要先把整块肉饼吃完 ， 才肯吃饭 。 代代相传的家常美味 ， 原来是这样优秀的辅食餐 。 对付不爱吃肉的宝宝 ， 不妨试试这道营养丰富的蒸肉饼哦~
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