炖的鸡汤是一块浓汤宝,别小瞧了这块小小的浓汤宝,它会使你的炖汤鲜上加鲜,整个浓郁的鲜香味档也挡不住 。
【鸡怎么炖才好吃】准备一只鸡,洗干净,切块
把母鸡切成小块 , 把鸡腿整留下来,用刀划几道口子,这样比较容易入味
油下锅,把蒜,大蒜放下去炒香 。
切好的鸡事先水里煮一下,去一下血水,在把母鸡放下去炒
炒一下 , 在放料酒,生抽闷几分钟,在用小火炖上40分钟,炖烂了就可以吃了哦
最后炖好,放到砂锅里面,就可以了
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