稀饭过夜后就不能吃了 。
稀饭中含有较多的碳水化合物，而且稀饭中的水分也非常多，所以稀饭非常容易滋生细菌 ， 并且隔夜的稀饭产生有毒物质，所以不能继续食用 。
煮制稀饭的方法：
【稀饭过夜能吃吗】稀饭需要在水烧开以后把米放进去，在高温条件下米粒就会膨胀破裂，这样更容易变熟 ， 把米放进去后大火烧开，再改成小火，这样水不会溢出来，为了让米粒在煮开的时候发生碰撞，这一步是一定要做好的 ， 这样才能让煮出来的稀饭更加浓稠 。
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