鲢鱼小米粥
【配料】： 活鲢鱼1条 ， 丝瓜仁10克 ， 小米100克 ， 葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量 。
【特色】： 此粥有通经下乳作用 。 适于产后乳少者食用 。
【做法】：
⑴将鱼去鳞、鳃及内脏 ， 洗净 ， 去刺 ， 切成片 ， 放入盆中 ， 加葱、姜、香油、精盐拌匀 ， 腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净 。
⑵锅置火上 ， 放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥 ， 等粥将熟时 ， 加入鱼片再煮片刻 ， 鱼熟加入味精即可 。
特点：肉嫩味鲜 ， 爽口 。
小米南瓜粥
【原料】：小米100克 ， 水10杯左右 ， 南瓜1-2斤 ， 冰糖或蜂蜜少许 。
【作法】：米洗净 ， 南瓜去皮剔瓤 ， 切成1/2寸的丁状或片状 ， 放入水内 ， 煲约30分钟 ， 稍闷片刻 ， 加入冰糖或蜂蜜即可 。
南瓜能刺激胰岛B细胞 ， 产生胰岛素 ， 预防糖尿病 。 单用小米熬成的粥偏稀 ， 与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠 ， 熬出的粥色泽金黄 ， 喝起来甘香清润 ， 有解热降暑之功效 。
【每天晚上都喝小米粥当晚饭，会有什么好处？】小米粥是最适合身体虚弱的人群的食物 ， 粥不需要过多的气血就能效果 。
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