茄子蒸熟放在冰箱冷冻是可以吃的,冰箱能减少细菌滋生,将茄子放进冰箱里不容易变质,食用时取出来后加热即可 。茄子在低温干燥的环境下可以储藏五天,放冰箱里可以保存一个星期以上 。
茄子蒸熟放在冰箱冷冻可以吃吗
![茄子蒸熟放在冰箱冷冻能吃吗](http://img.yunnanlong.com/230123/0J1594Y2-0.jpg)
1、可以吃
茄子蒸熟放在冰箱冷冻能吃 。冰箱里温度低,能减少细菌滋生,使茄子保鲜二十四小时以上,但冷冻时间不宜过长,否则茄子会营养流失,口感下降,产生变质,失去食用价值 。
2、储藏方法
茄子应放到阴凉干燥处储藏,在常温下可以保存五天,低温冷藏能使茄子保存更长时间,大约一星期以上 。冷藏前将茄子密封装好,不使茄子接触水即可 。
3、营养价值
【茄子蒸熟放在冰箱冷冻能吃吗】 茄子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素,经常吃茄子使血管保持弹性,能防止血管硬化,高血压,保护心血管并降低胆固醇 。
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